تتساءل الكثير من النساء عن طريقة عمل الشابورة الهشة وذلك لأنها تعد من الأكلات اللذيذة والخفيفة التي تتميز بمذاقها اللذيذ كما أنها خالية من السكر مما يجعلها مفيدة لصحة الجسم ومناسبة لمرضى السكري، ومن خلال المقال سوف نستعرض معكم طريقة عمل الشابورة الهشة.
طريقة عمل الشابورة الهشة
تعد الشابورة الهشة من أفضل أنواع الكعك، ويتم تحضيرها من حبوب الشوفان الكاملة والسمسم واليانسون ويمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة دون تعقيد كما أن كافة المكونات متواجدة في المنزل، ويتم تحضيرها كالآتي:
المكونات:
- ٢ كوب من الدقيق.
- كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الحليب.
- ٤ بيضة.
- ١ ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ١ ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ١ ملعقة صغيرة من السمسم.
- نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة.
- رشة فانيليا.
- بيكينج بودر.
طريقة التحضير:
للحصول على نتائج مثالية للشابورة الهشة يجب مراعاة الخطوات الآتية أثناء تحضيرها، وتتمثل الخطوات في الآتي:
- نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ثم نقوم بوضع الحليب والزيت والفانيليا والبيض معا ونمزجهم جيدًا حتى يتجانسوا.
- ثم نضيف الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر واليانسون والسمسم وحبة البركة والخميرة للمكوّنات السائلة ونمزجهم جيدًا.
- نستمر في مزج المكونات حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- بعد ذلك نحضر وعاء مناسب للفرن ونضع به كمية قليلة من الزيت ثم نضع به العجينة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة عالية ثم ندخل العجينة وننتظر حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.
- نخرج الشابورة بعد أن تنضج ونتركها لمدة ١٥ دقيقة حتى تبرد.
- نقوم بتقسيمها بعد ذلك إلى شرائح متساوية.
- تقدم بالهناء والشفاء.
مكونات الشابورة الحلوة
يمكنك تحضير الشابورة الحلوة كالآتي:
- ٥ كوب من الدقيق.
- كوب من السكر.
- كوب من السمسم.
- نصف كوب من الزيت.
- ٥ بيضة.
- ٦ ملعقة كبيرة من الحليب.
- ٤ ملعقة صغيرة من اليانسون.
- ٢ ملعقة صغيرة من البايكينج بودر.
- ٢ ملعقة صغيرة من حبة البركة
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع به الدقيق والباكينغ باودر والملح واليانسون وحبة البركة معا.
- ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به البيض والسكر ونخفقهم جيدًا لمدة ١٥ دقيقة حتى نحصل على قوام هش.
- ثم نضيف الخليط للدقيق والمكونات الجافة ونمزجهم جيدًا حتى يتجانسوا تمامًا.
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٦٠.
- نحضر صينية مناسبة للفرن ونضع بها القليل من الزيت ثم نضع بها الخليط بعد أن نقوم بتشكيله على هيئة دوائر.
- نرش السمسم على الكعك.
- ندخل الصينية الفرن بعد أن تم تسخينه مسبقا لمدة ١٠ دقائق حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد ثم نقدمه.
التعليقات