التخطي إلى المحتوى

ما هو نبات الخيار؟

نبات الخيار، أو القَثَد، وهو نبتة بستانية متسلقة من الفصيلة القرعية والتي تضم كل من القرع والكوسا و البطيخ.
تغرس نبته الخيار بالأرض على عمق يتراوح بين 12-18 ملم، وتمتد للأعلى وتعترش المواد من حولها، ويقوم المزارعون بإسنادها بدعامات كالعيدان.

فوائد الخيار:

وكشفت مجلة “فرويندين” الألمانية بأن الخيار هو من الخضار المفيدة للجسم، وذلك لأنه غني بالماء حيث يشكل الماء 97٪ منه وبالتوالي يعوض جسمك السوائل التي هو بحاجة إليها، كما له قدرة على تخفيض السعرات الحرارية، وتقليل خطر الإصابة بالسرطانات لاحتوائه على مادة البوليفينول، التي تساعد على التقليل من الإصابة ببعض أنواع السرطانات كسرطان الرحم والثدي.

إلى جانب ذلك يحوي الخيار نسبة عالية من فيتامين K، الذي يدعم كثافة العظام ويقي من الكسور، ويضمن فيتامين K توزيع الكالسيوم بشكل أفضل في الجسم، وهو ما يصب في مصلحة قوة العظام والوقاية من هشاشة العظام.

وللخيار قدرة على تنظيف جسمك من السموم الموجودة بالأمعاء ويسهل عملية الهضم خاصة اللحوم، ويحتوي الخيار أيضاً على نسبة كبيرة من فيتامين B، الذي يخفف التوتر والإرهاق.

العناصر الغذائية الموجودة بالخيار:

يحتوي الخيار على عناصر غذائية مهمة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ك، وهي ضرورية للحفاظ على سلامة القلب والأوعية الدموية.
وعند تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم ينخفض ضغط الدم، وإن تناول الخيار بانتظام يخفض من مستوى الكوليسترول السيئ وسكر الدم أيضاً، ويساعد فيتامين ك على تخثر الدم.

فوائد الخيار للبشرة والشعر

إن معظم فوائد الخيار الأساسية تكون بقشرته لأنها تحتوي على المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة وأهم الفوائد الخيار الجمالية هي:

1_يرطب الخيار البشرة ويطهرها ويلطفها، ويناسب مختلف أنواع البشرة من دهنية وجافة ومختلطة.

2_يكافح الخيار علامات الشيخوخة عن طريق محاربة الجذور الحرة وترطيب البشرة وإعادة الحيوية لها.

2_تستخدم قشور الخيار في علاج حروق الشمس وتخفيفها.

3_تعالج شرائح الخيار انتفاخ العيون وإزالة السواد من تحتها وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة ومواد مكافحة للالتهابات.

4_يدخل الخيار في كريمات تفتيح البشرة وإغلاق المسامات.

5_يستخدم الخيار للعناية بالشعر لاحتوائه على السيليكون والكبريت واللذان يساعدان على تحفيز نمو الشعر.

6_احتواء الخيار على السيلكون يساعد على تقوية العظام والأظافر ومنع ترققها وتكسرها.

التعليقات