الأطعمة المناسبة لمائدة السحور خلال شهر رمضان المبارك
مع اقتراب الشهر الفضيل، قدم خبراء التغذية العديد من النصائح للمسلمين حتى يحافظوا على صحتهم خلال هذا الشهر المبارك.
وكثير منهم يقعون في اخطاء صحية تسبب لهم الإرهاق والتعب خلال اليوم، ويكون سببها عاداتهم خلال شهر رمضان المبارك، والتي تؤدي في بعض الأحيان إلى التسمم.
جواهر الخميسي خبيرة التغذية
وحذرت جواهر الخميسي خبيرة التغذية، من شرب الماء بكثرة أثناء السحور خلال رمضان، لأن ذلك يسبب التسمم.
مشيرةً إلى أن جسم الانسان لا يخزن المياه بخلاف الاعتقاد الشائع، وأن الإفراط في شرب المياه قد يؤدي إلى وقوع حالات تسمم.
ولفتت إلى ضرورة تناول الأطعمة الغنية بالألياف والخضراوات والسلطات التي تقلل من العطش، والابتعاد عن الحلويات والمقليات التي تزيد الحاجة إلى
الأطعمة التي تناسب مائدة السحور:
التمر
سحور الرسول صلى الله عليه وسلم، كان يحتوي التمر، وللتمر فوائد كبيرة فهو يحوي نسبة كبيرة من الحديد والسكريات الطبيعية التي تعطيك الطاقة.
كما أنه غني بالألياف ولا يحوي دهون ضارة، وهو مخزن للبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم والمنغنيز والكالسيوم والنحاس والكبريت العضوي والمواد المضادة للأكسدة.
الألبان والحليب
وذلك لأنهما يحتويان على بكتيريا مفيدة للمعدة والجهاز الهضمي، ويمدون جسمك بالكالسيوم والبروتين، ويحفظان رطوبة الجسم.
ويشكل الزبادي والتمر أو الحليب، وجبة سحور كاملة وصحية ومثالية، مع إضافة مكسرات نيئة مثل السوداني أو الجوز واللوز.
الخضراوات والفواكه
تحوي الخضار مثل الخس والخيار على الفيتامينات والأملاح والألياف، التي تعوض نقص السوائل في جسدك، فتحمي الصائم من الإمساك وتخفف من الشعور بالعطش خلال الصيام.
كما أن الفواكه مثل الموز تمد الجسم بالبوتاسيوم والماغنيسيوم. والتفاح والتين والبطيخ من الفواكه الجيدة على السحور.
زيت الزيتون
الفول مع زيت الزيتون من الأطباق المفيدة التي يمكنك تناولها على السحور، لأنها غنية بالبروتين وتعطي الجسم الشعور بالشبع لفترات جيدة كونه من المواد متوسطة السرعة في الهضم.
الحبوب الكاملة
الخبز الأسود أو الحبوب الكاملة تعد مصدر جيد للكربوهيدرات، وهي بطيئة الهضم، فتعطي الجسم الطاقة والنشاط لفترة طويلة.
الأطعمة التي لا تناسب مائدة السحور
لا ينصح بتناول الأطعمة المقلية والدهنية على السحور، ولا ينصح بتناول المخللات أيضاً.
ويجب الابتعاد عن الحلويات والأطعمة التي تحوي نسبة عالية من السكر إلى جانب الأطعمة الحارة والتوابل.
كما يتوجب عليك الابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر الملونة.
التعليقات